شیرینی مالوکی یکی سوغات استان هرمزگان است که تقریباً در تمامی نقاط این استان پخته می‌شود. این نان بسیار خوشمزه است و به دلیل شیرین بودن، معمولاً با چای مصرف می‌شود.
فهرست مطالب
در ادامه باهم به طرز تهیه این شیرینی خوشمزه می‌پردازیم:
آرد گندم: دو پیمانه
ماست چکیده شیرین و پرچرب: دو قاشق غذاخوری
کره یا روغن جامد: یک و نیم قاشق غذاخوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
به کینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر هل: یک قاشق چای‌خوری
پودر قند: یک پیمانه برای مغز شیرینی
پودر پسته یا پودر گردو: مقداری برای مغز شیرینی
روغن مایع برای سرخ کردن: به مقدار لازم
این شیرینی خوشمزه در سه مرحله تهیه می‌شود که در ادامه به توضیح آن می‌پردازیم:
۱- مرحله اول:
کره یا روغن جامد را با ماست مخلوط می‌کنیم. مقداری به کینگ پودر، پودر هل، نمک را اضافه کرده و سپس آرد را به‌تدریج اضافه می‌کنیم و کاملاً مخلوط می‌کنیم تا خمیر کاملاً یکدست شود و بعد از آن مابقی آرد را کم‌کم اضافه می‌کنیم تا خمیر جمع شود. سپس به مدت نیم ساعت خمیر را داخل یخچال قرار می‌دهیم تا استراحت کند.
۲– مرحله دوم:
سپس پودر قند و هل و گردو را باهم مخلوط می‌کنیم. از مواد خمیر به‌اندازه یک فندق برمی‌داریم و داخل دستمان باز می‌کنیم و از مواد گردو و پودر قند و هلی که مخلوط کردیم، وسط خمیر قرار می‌دهیم و سپس خمیر را به شکل گرد جمع می‌کنیم و در روغن داغ فراوان سرخ می‌کنیم.
۳– مرحله سوم:
درنهایت نیز می‌توان روی شیرینی را مقداری پودر قند و پودر پسته تزئین نمود. نوش جان!
۱– بهتر است ماست چکیده حتماً شیرین و پرچرب باشد.
۲– بهتر است روغن سرخ‌کردنی کاملاً داغ شده باشد و بعد شیرینی‌ها را در آن سرخ کرد.
۳– این شیرینی خوشمزه را می‌توان با چای به‌عنوان عصرانه میل کرد.
تا حالا این سوالها رو از خودتون پرسیدید که چقدر کشور و جاذبههای گردشگری اون رو میشناسید؟ چقدر موقع انتخاب جای جدید برای مسافرت، پیکنیک یا تفریح سردرگم میشید و دوباره برمیگردید سراغ گزینههای تکراری قبلیتون؟ به اینکه اگر بخواید کشور یا شهرتون رو به یه نفری که ساکن خارج از ایران هستش معرفی کنید، چه چیزهایی بهش میگید؟ یا تا حالا براتون پیش اومده که متوجه بشید خیلی از افراد ساکن خارج از ایران، اطلاعاتشون در مورد جاهای مختلف کشورتون از شما بیشتره و شما بخاطر این موضوع دستپاچه، خجالتزده یا ناراحت بشید؟ مواجه شدن با همچین مسائلی و داشتن تخصص در زمینه شهرسازی، معماری و اطلاعات شهری و منطقهای در مورد کشورمون، باعث تشکیل پاتوق مجازی "دوستداران ایران" شد تا بتونیم همراهیتون کنیم و اطلاعات کافی برای زندگی در این سرزمین زیبا رو در اختیارتون قرار بدیم.
کلیه حقوق شرعاً و کتباً متعلق به سایت IranLover | دوستداران ایران میباشد. 2024©
